Solingen Windmühlenmesser K3 Filiermesser rostfrei
SOLINGER WINDMÜHLENMESSER
FILIER- UND KOCHMESSER - K3 - ROSTFREI
*** product design award 2007 *** DESIGN PLUS 2011 ***
Das "K 3" ist ein schmales Filier- und Kochmesser. Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze ist es vorzüglich zum Filieren von Fleisch und kleinen Fischen geeignet. Selbstverständlich schneidet es auch Gemüse und selbst härtere Früchte wie Quitten sind kein Problem. Natürlich ist es im "Solinger Dünnschliff" geschliffen und von Hand "blaugepließtet".
HANDGEFERTIGT !!
Solinger Windmühlenmesser K3 - rostfrei
Klingenlänge: 12,5 cm, von Hand blaugepließtet, Gesamtlänge: 24,5 cm
Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, gehärtet auf 60 HRC (Rockwell-Härtegrade)
Griff aus feinem Pflaumenholz. Nicht spülmaschinengeeignet.
Gewicht: 52 g
Die aus hochwertigem rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl gefertigte Klinge wurde von Hand "blaugepließtet". Das "Blaupließten" von Hand ist im traditionellen Solinger Schleifhandwerk die feinste Bearbeitung der Klingenoberfläche. Heute wird diese Technik nur noch von einer Handvoll der besten Schleifer in Solingen beherrscht. Durch diese Bearbeitung bekommen die Klingen einen feinen blauen Schimmer. Die besonders glatte Oberfläche durchtrennt auch hartes Schneidgut mühelos. "Blaupließten" steht für höchste Schärfe!
Im Gegensatz zu den meisten Messern von heute läuft die Schliffgeometrie des "Solinger Dünnschliffs" konisch und sehr schlank zu. Die Vorteile dieses Schliffes zeigen sich in der besonderen Schärfe und Schnitthaltigkeit, außerdem lassen sich die Klingen sehr leicht nachschärfen.
Messer mit der Mühle sind ein Stück Beständigkeit. Sichern auch Sie sich ein Stück davon!
HERDER WINDMÜHLENMESSER DAS TRADITIONSUNTERNEHMEN AUS SOLINGEN - Solinger Messer von Hand gefertigt - Messer aus der berühmten Klingenstadt Solingen
Solingen Windmühlenmesser K3 Filiermesser rostfrei
| Artikelnummer: | 9733,1637,04 |
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